『とんかつ』という料理を追求した洋食のシェフが手掛ける絶妙なバランスの『とんかつ』をポンチ軒で!

 2012年に洋食のシェフが開いたとんかつと豚しゃぶの店【ポンチ軒】。

特注のパン粉やあっさりとそして旨味のある肉のチョイスなど、すべては『とんかつ』にした時に美味しくなるために!

まるでローストポークのようにやわらかでジューシーなとんかつは、『とんかつ』という料理の魅力を再認識できます。

ポンチ軒|とんかつ|豚かつ|ミシュラン東京|神田小川町

Topics

2018年4月4日

 

 

ポンチ軒が『神田 神保町 御茶ノ水本』に掲載頂きました!

絶妙な揚げ具合こそ”技”衣と肉の味に感激!!!

是非お手にとってご覧ください!!!

2018年4月4日

 

ポンチ軒がBRUTUSに掲載頂きました!

『とんかつ』だけではない、アジフライも美味!!!

2018年3月25日

 

人財募集ページ公開しました!

ポンチ軒では一緒に働く仲間を大募集!!!

2018年3月21日

 

ポンチ軒のグループ店舗のご紹介!

グループ店舗ページを公開しました!!!

2017年11月29日

 

ポンチ軒がミシュランガイド東京2018にビブグラマンに選出して頂きました。!

お陰様で4年連続受賞となりました。


ポンチ軒|ロースカツ|ヒレカツ

素材は、肉はもちろんパン粉や揚げ油も厳選!店舗の厨房で手切りでカットした肉や低温揚げなど、「とんかつ」を美味しく召し上がって頂くめのこだわりがいっぱい!


豚かつ|ポンチ軒|ランチ|ディナー|メニュー

肉厚でジューシーな「とんかつ」やオープン当初から提供している「ビーフカツ」は人気の一品!さっぱりとして甘みがありしつこさがない「とんかつ」を『ポンチ軒』でご堪能ください!


ポンチ軒|とんかつ|豚かつ|ミシュラン東京|神田小川町

東京神田の小川町、とんかつ激戦区で営業中。2015年から4年連続に『ミシュランガイド東京』ビブグルマンに選出!ミシュランが認めた『究極のとんかつ』は神田小川町『ポンチ軒』で


【ポンチ軒】おすすめメニュー


<おすすめランチメニュー>

  • 上ロース豚かつ定食
  • カツと特製カレー(カツカレー)
  • 特上ヒレ豚かつ定食
  • ミックスフライ定食

<おすすめディナーメニュー>

  • 特ヒレ一本揚げ
  • カツサンド
  • ポンチかつ
  • 厚切りロース
  • アジフライ
  • カキフライ


【ポンチ軒】店舗情報

ポンチ軒|とんかつ|豚かつ|ミシュラン東京|神田小川町
ポンチ軒|とんかつ|豚かつ|ミシュラン東京|神田小川町

とんかつ激戦区の一つ「神田小川町」で、2015年・2016年・2017年・2018年と4年連続でミシュランガイド ビブグルマンに選出!メディアにも多数取り上げられるポンチ軒で究極の豚カツをお召し上がりください!

 

【店名】   神田ポンチ軒

【住所】   東京都千代田区神田小川町2-8 扇ビル1階

【TEL】     03-3293-2110

【営業日】  月曜日~土曜日

【営業時間】 ランチ 11:15~14:00(L.O.13:30)

       ディナー 17:30~21:00(L.O.20:30)

【定休日】  日曜日



2015年から4年連続でミシュランガイド ビブグルマンに選出頂きました。

これもひとえに、ポンチ軒に足を運んでくださる皆様のおかげでございます。

心より御礼申し上げます。

今後共、ポンチ軒をご愛顧賜ります様よろしくお願い申し上げます。